めしてろのお時間デス　その23【お家で餃子はいかがですか？・奥森紗倉】

一つは豚肉＆キャベツ＆ニラ。

もう一つは海老＆鶏ももひき肉＆白菜＆ニラです。

餃子といったらニンニクでしょ！という方もいらっしゃるかもしれませんが、ニンニクを入れると、味が濃くなって、たくさん食べようとすると飽きちゃう気がするのですよね。

なので、奥森家でたっぷり餃子を食べる時は、ニンニクは入れません。

豚肉＆キャベツは餃子の具としては定番ですね。王道の美味しさで、もちろんおススメなのですが、もう一つの具、海老＆鶏ももひき肉＆白菜もとっても美味しいですよ。

白菜の甘みと海老＆鶏ももひき肉の甘みが合わさって、さっぱりと軽い美味しさです。

コクのある豚肉＆キャベツと交互に食べると、良い感じに飽きがこなくて、いくらでも食べられちゃいます！

焼き餃子は、水餃子と違って多少形が崩れていたり、皮がぴったり閉じていなくても、割となんとかなるので、具はたっぷりと、目一杯詰め込んじゃいます。

後は、フライパンなり、ホットプレートなりで焼けば出来上がりー。

ホットプレートをみんなで囲むと、ちょっとしたホームパーティーな感じにもなって、楽しいですよ！

ＧＷ中にもいかがでしょうか？

もし、餃子の皮が余ったら、ジャムや、サツマイモやカボチャを甘く煮て潰したものなどを入れて、

少し多めの油で揚げ焼きにすると、サクサクアツアツのおやつになりますよ。

こちらもおススメです！

何だか、書いているうちに、おやつ餃子も作りたくなってきました。

土佐文旦の皮をジャムにしたものがまだ残ってるので、これで作っちゃおうかな(笑)。